Pollo a la salsa de soja

Pollo a la salsa de soja El pollo a la salsa de soja es un plato muy perfumado para una cena de gusto oriental. El pollo resulta muy tierno porque se cocina en trozos luego de haber estado marinados con la salsa de soja a la que se le agregó lima, jengibre y papikra. Todas especias que darán una versión

Pollo en salsa agridulce: Sabor delicado y exótico

Pollo en salsa agridulce: Sabor delicado y exótico La receta de Pollo en salsa agridulce es un plato que se puede degustar en cualquier restaurant chino que se precie en todo el mundo. La salsa agridulce está formada con puré de tomates, vinagre, azúcar y salsa de soja. Todo eso exalta el sabor delicado de la carne de pollo que además se enriquece

Pollo con salsa verde

Pollo con salsa verde El Pollo con salsa verde es un plato ligero y muy sabroso, perfecto para ser acompañado con ensalada verde o papas naturales.     El pollo con salsa verde se preoara hervido , se ponen las pechugas con verduras y hierbas aromáticas. Luego se condimentan con una sabrosa salsita preparada con perejil, albahaca, ajo,

Salsa Velouté: Salsa básica internacional

Salsa Velouté: Salsa básica internacional La salsa Velouté es considerada una de las salsas básicas internacionales, aunque su orígen es de la cocina francesa. es una de esas salsas que son bases de otras salsas. Generalmente tiene como base un roux  y luego se realiza con fondo de caldo de ave, de carne o de verduras. Por su gran ductilidad