Última actualización 5 noviembre, 2019
Biscotti de chocolate blanco y almendras de Maru Botana
Ingredientes para el Biscotti de chocolate blanco y almendras:
- Media taza de manteca
- 3/4 taza de azúcar
- Dos huevos
- Esencia de vainilla c/n
- Una pizca de sal
- Dos tazas de harina
- Una cucharadita y media de polvo de hornear
- 2/3 taza de chocolate blanco
- 2/3 taza de almendras enteras tostadas
Modo de preparación del Biscotti de chocolate blanco y almendras:
Para comenzar poner a batir la manteca blanda cortada en pequeños trozos y el azúcar.
Añadir de a uno los huevos mientras se continúa batiendo.
Agregar un poco de esencia de vainilla y una pizca de sal. Sacar de la batidora.
Poner de a poco la harina junto con el polvo de hornear, tamizados. Mezclar todo con un batidor de mano.
Incorporar el chocolate blanco cortado en pequeños trocitos y las almendras enteras tostadas.
Pasar la preparación a una placa enmantecada y enharinada.
Modo de Cocción del Biscotti de chocolate blanco y almendras: En horno previamente precalentado de moderado a fuerte durante unos 35 a 40 minutos aproximadamente. Sacar del horno y dejar que se enfríe.
Para finalizar cortar en rebanadas usando un cuchillo de pan ya que si no se rompen.
Hasta pronto!!!!!
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