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Receta clásica Navideña: Matambre criollo

Receta clásica Navideña: Matambre criollo ...arvejas 4 cdas de mayonesa 2 cdas aceite de oliva sal y pimienta Modo de preparación del Matambre criollo Picar bien las cebollas, el pimiento rehogar los vegetales en aceite de oliva. Agregar el ajo y el perejil. Extender bien el matambre, condimentarlo con sal, pimienta, orégano y ají molido. Cubrir el matambre con todos