¿Cómo hacer polenta?

¿Cómo hacer polenta? La polenta es un alimento originario de Italia que se difundió a todo el mundo. Pasó a ser uno de los ingredientes básicos en cualquier alacena. Es harina de maíz y permite cientos de combinaciones. En la antiguedad  se hacía con centeno o con farro (antiguo antecedente del trigo), tal es así que era la

Chips de polenta: Polenta frita

Chips de polenta: Polenta frita Los chips de polenta son una receta original y sabrosa para degustar, típica de italia. La preparación comienza con la tradicional cocción de polenta en agua que se enfría, se corta en bastones y se fríen en aceite quedando sabrosos y crocantes. Los chips de polenta se pueden realizar con restos de polenta y pueden

Receta: Polenta con salchicha parrillera

Receta: Polenta con salchicha parrillera ...la polenta una vez que se cocinó bien, agregamos la manteca y mezclamos bien. En una fuente para horno añadimos la mitad de la polenta, cubrimos totalmente con una capa de queso cortado en fetas y para finalizar el resto de la polenta. Cubrimos toda la polenta con la salsa de tomates y ponemos al