¿Cómo hacer polenta?

¿Cómo hacer polenta? La polenta es un alimento originario de Italia que se difundió a todo el mundo. Pasó a ser uno de los ingredientes básicos en cualquier alacena. Es harina de maíz y permite cientos de combinaciones. En la antiguedad  se hacía con centeno o con farro (antiguo antecedente del trigo), tal es así que era la

Chips de polenta: Polenta frita

Chips de polenta: Polenta frita Los chips de polenta son una receta original y sabrosa para degustar, típica de italia. La preparación comienza con la tradicional cocción de polenta en agua que se enfría, se corta en bastones y se fríen en aceite quedando sabrosos y crocantes. Los chips de polenta se pueden realizar con restos de polenta y pueden

Polenta grillada

Polenta grillada La polenta grillada se puede comer de varias maneras, sola, con un poco  de salsa y queso, como guarnición acompañando carnes o con verduras. En ciertos paises, especialmente en Italia es un alimento básico. Ingredientes para realizar Polenta grillada: -2 tazas de polenta instantánea. -2 tazas de leche. -1 taza de caldo. -50 grs