Aquí les trajimos el listado del Top Ten de restaurantes del mundo. Increíblemente “El Bullí” perdió el primer puesto que ostentó por años al ser desplazado por “Noma” de Dinamarca.
La lista fué elaborada por la revista británica Restaurante Magazine con una encuesta de 4.000 expertos culinarios. Dentro del Top 10 se encuentran cuatro restaurantes españoles.
1- Noma (Dinamarca) del danés René Redzepi que ascendió al primer puesto luego de haber pasado por la cocina de Cala Montjoi, en Roses. En solo dos años ascendió 10 puestos en el listado de la Revista Restaurante Magazine.
2-El Bulli (España). perdió el primer puesto luego de cuatro años de “reinado”.
3-The Fat Duck (Reino Unido).
4-El Celler de Can Roca (España).
5-Mugaritz (España).
6-Osteria Francescana (Italia).
7-Alinea ( EE.UU.).
8-Daniel (EE.UU.).
9-Arzak (España).
10-Per se (EE.UU.).
Las redes sociales son en este momento la mejor forma para estar conectado con amigos, conocidos, parientes, amores, desamores…..aunque también se está utilizando con otros fines específicos , como puede ser esta red social culinaria: Funcook.com, que es un proyecto donde las portagonistas son las recetas de cocina.
No solo están las recetas, sino que también estas están clasificadas, explicadas paso a paso y comentadas por los que ya las han realizado.
Es una forma interesante para compartir experiencias gastronómicas.
Además de ampliar nuestro espectro de contactos, nos hacemos amigos de otros interesados en el buen comer, compartimos nuestras recetas y podemos hacer las recetas que nos sugieren otros.
Su creador es Toni Michel, quién asegura que no solo se incluyen los ingredientes sino que también con los utensilios que se necesitan para realizar las recetas y que la búsqueda de las mismas se pueden realizar limitandosé a ese tipo de información.
Para navegar por la red y buscar información de recetas no es necesario registrarse, se puede ver recetas anónimamente. Si se desea compartir recetas o relacionarse hay que registrarse e identificarse con la cuenta de Facebook y entrar de esa manera a Funcook.com.
Estos tragos con champagne son exquisitos e ideales para disfrutar en el verano alrededor de una pileta con amigos. Todos tienen las burbujas del champagne que gustan tanto a los hombres como a las mujeres. Aquí van 5 recetas:
Ingredientes del Black Velvet:
-250 cc de cerveza negra.
-250 cc de champagne.
Preparación del Black Velvet:
-Verter ambos ingredientes al mismo tiempo en un vaso alto helado.
Champagne Cup:
Ingredientes del Champagne Cup:
- 4 cucharaditas de azúcar en polvo.
- 6 medidas de soda.
-2 cucharadas de triple seco.
-4 cucharadas de cognac.
-2 tazas de champagne frío.
-Frutos secos y hojas de menta.
Preparación del Champagne Cup:
-Mezclar en una jarra el azúcar, la soda, el triple seco, el cognac y el champagne.
-Agregar los frutos secos y las hojas de menta.
Champagne Orange:
Ingredientes para realizar el Champagne Fraiser:
-1 cascarita de naranja cortada en espiral.
-2 cucharitas de curacao.
-Champagne extraseco.
Preparación del Champagne Orange:
-Poner la cascarita de naranja en una copa ancha y abierta.
-Agregar curacao.
-Completar con champagne.
-Revolver suavemente.
Mimosa:
Ingredientes del Mimosa
-Champagne.
-Jugo de naranja.
Preparación del Mimosa:
-Servir el champagne en una copa flauta hasta la mitad.
-Completar con jugo de naranja.
Champagne Fraise:
Ingredientes para realizar el Champagne fraise:
-1/2 cucharadita de licor de frutilla.
-1/2 cucharadita de Kirsh.
- 1 Frutilla grande.
-Champagne extra frío.
Preparación del Champagne Fraise:
- Poner en una copa ancha previamente enfriada el licor de fresa y el kirsch.
- Agregar el champagne y la frutilla.
¿Sabés quién hace la pizza más grande del mundo?La pizzería Big Mama’s and Papa’s que se encuentra en la ciudad de Los Angeles , EE.UU. vende una pizza de 1,37 metros de ancho y cuesta 200 dólares.
Sabías que después del agua el té es la bebida más consumida del mundo?