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Hamburguesas caseras con queso, hongos y cebollas asadas

Última actualización 5 noviembre, 2019

En este post te traemos una deliciosa receta para que le prepares a tu familia. Te vamos a enseñar a hacer unas Hamburguesas caseras con queso, hongos y cebollas asadas ideales para compartir. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.

HamburguesasCaseras

Ingredientes para preparar unas Hamburguesas caseras con queso, hongos y cebollas asadas para seis personas

  • 1 kilogramo de carne picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 /2 taza de perejil picado
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • ½ taza de harina
  • 3 cebollas
  • 50 gramos de champiñones frescos
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 6 fetas de queso chedar
  • Sal y pimienta a gusto
  • Pan de hamburguesas

Tiempo de preparación: unos 60 minutos (mas el tiempo de cocción)

Modo de preparación de unas Hamburguesas caseras con queso, hongos y cebollas asadas para seis personas

  1. Cortar la cebolla en tiras finas y los hongos en laminas.
  2. Cocinar la cebolla en una plancha, a fuego mínimo, con aceite de oliva. Remover hasta que estén doradas y colocar los hongos durante 5 minutos.
  3. Para las hamburguesas, picar el ajo con perejil y añadir a la carne picada.
  4. Incorporar el huevo y el pan rallado. Salpimentar. Separar 6 porciones y armar la hamburguesa. Pasarlas por harina y cocinar en una plancha con un poco de aceite.
  5. Agregarle una feta de chedar, servir con los hongos y con las cebollas asadas.

Tips: el paso de enharinado sirve para evitar que la carne se desmenuce en la cocción.

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