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Riquísima Ensalada con queso de cabra

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar una Riquísima Ensalada con queso de cabra.

EnsaladaConQuesoCabra

Ingredientes para preparar una Riquísima Ensalada con queso de cabra para cuatro personas

  • 400 gramos de tomates
  • 1 pepino
  • 250 gramos de cebolla colorada
  • 1 cucharada de pimiento picado
  • 100 gramos de aceitunas negras
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • ½ cucharada de orégano
  • 1 manojo de perejil

Tiempo de preparación: unos 15 minutos

Modo de preparación de una Riquísima Ensalada con queso de cabra para cuatro personas

El primer paso para hacer esta riquísima ensalada es lavar, secar y cortar los tomates en ocho gajos. Luego limpiar, pelar y cortar el pepino en cuadraditos, y lavar, sacar las semillas y cortar los pimientos en cuadraditos pequeños. colocar todos los ingredientes en un recipiente y mezclarlo bien, colocando las aceitunas negras sin carozo y cortadas por la mitad.

El segundo paso es buscar otro recipiente para hacer la salsa. Para ello colocar el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta, y mezclar bien para que se integren los ingredientes. Con esta preparación aliñar la ensalada.

El tercer paso es colocar en la ensalada el queso de cabra cortado en cuadraditos y el orégano. Luego lavar el perejil, secarlo y picar las hojas. Agregarlo a la ensalada. Dejar reposar todo por unos minutos antes de comer.

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