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Riquísima Ensalada de Arvejas

Hoy en nuestro blog de cocina con las mejores recetas les queremos contar como se puede preparar una Riquísima ensalada de arvejas. Les vamos a contar cuales ingredientes son los necesarios y como es el paso a paso para hacer esta riquísima ensalada de arvejas y huevo para acompañar un plato con pollo o carne.

EnsaladaDeArvejas

Ingredientes para preparar una Riquísima ensalada de arvejas para cuatro personas

  • 500 gramos de arvejas
  • 1 puerro
  • 3 cebollas
  • 6 huevos
  • 6 laminas de panceta ahumado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Procedimiento para preparar una Riquísima ensalada de arvejas para cuatro personas

El primer paso para hacer esta riquísima ensalada de arvejas es colocar las arvejas en una olla con agua, y cocinar al fuego en agua hirviendo hasta que estén tiernas.

El segundo paso es rehogar en una sartén con aceite las cebollas cortadas en laminas, la panceta cortada en laminas, el puerro y el ajo picado. Cocinar hasta que estén cocidos los ingredientes. Luego agregar las arvejas y condimentar a gusto con sal y pimienta.

El tercer paso es colocar por encima los huevos duro previamente cocidos y cortados en cuartos. Servir en platos a los comensales como guarnición de pollo o carne.

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