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Riquísima Pasta Frola de membrillo

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar una Riquísima Pasta Frola de membrillo.

PastaFrola

Ingredientes para preparar una Riquísima Pasta Frola de membrillo para cuatro personas

  • 400 gramos de harina 0000
  • 200 gramos de manteca
  • 100 gramos de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • Ralladura de un limón
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 yemas

Para hacer el relleno

  • 400 gramos de dulce de membrillo
  • 150 ml de oporto

Modo de preparación de una Riquísima Pasta Frola de membrillo para cuatro personas

El primer paso es tamizar la harina junto con el polvo para hornear sobre la mesa y hacer una corona con estos ingredientes.

El segundo paso es buscar otro recipiente y batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar hasta que la ultima se disuelva. Luego agregar de a una las yemas, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar bien y colocar esta preparación dentro de la corona de harina. Amasar y llevar la masa a la heladera unos minutos.

El tercer paso es en una olla cocinar el dulce de membrillo y el oporto hasta que se fundan. Luego forrar un molde para tartas con al masa y rellenar con al pasta de membrillo. Colocar encima unas tiras de masa. Llevar al horno por unos 40 minutos.

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