Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar una Riquísima Torta de zanahoria. Te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y cuales son los pasos a seguir para hacerla.
Ingredientes para preparar una Riquísima Torta de zanahoria para dos personas
- 300 gramos de zanahoria hervida
- 2 huevos
- 50 ml de manteca derretida
- 200 gramos de harina
- 1 cucharada de canela
- 10 gramos de levadura
- 175 gramos de azúcar
- Sal
- 40 gramos de nueces
Ingredientes para la cobertura
- 100 gramos de queso crema
- 100 gramos de manteca derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de azúcar impalpable
Modo de preparación de una Riquísima Torta de zanahoria para dos personas
- El primer paso es mezclar la harina, el azúcar, la canela, la levadura, la sal y las nueces en un recipiente.
- El segundo paso es procesar la zanahoria previamente hervida, con la manteca y con los huevos. Luego agregar los ingredientes secos a los líquidos y revolver hasta que la mezcla este uniforme y sin grumos.
- El tercer paso es verter la preparación en una budinera enmantecada y dejar leudar por una hora, tapada con un paño húmedo. Por ultimo, cocinar unos 25 minutos en un horno precalentado. Dejar enfriar y servir con la preparación de queso crema y manteca.
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