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Riquísimas Bolas de duraznos con jarabe de frutas

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unas Riquísimas Bolas de duraznos con jarabe de frutas para compartir con amigos en una reunión.

BombasDeDuraznos

Ingredientes para preparar unas Riquísimas Bolas de duraznos con jarabe de frutas para cuatro personas

  • 250 gramos de queso fresco
  • 75 gramos de harina integral
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 80 gramos de manteca
  • 80 gramos de pan integral rallado
  • 8 duraznos pequeños
  • 5 cucharadas de miel
  • Esencia de vainilla
  • 300 gramos de bayas
  • Sal a gusto

Modo de preparación de unas Riquísimas Bolas de duraznos con jarabe de frutas para cuatro personas

Para hacer esta receta en primer lugar se debe poner en un recipiente el queso y mezclarlo con la harina, el huevo, la yema, una pizca de sal, la mitad de la manteca, y la mitad del pan rallado. Mezclar todo hasta formar una mezcla homogénea. Taparla y colocarla en la heladera por unos 30 minutos.

En segundo lugar se debe lavar los duraznos, pelarlos y rellenarlos con un poco de miel y esencia de vainilla. Mientras tanto llevar a ebullición 3 litros de agua con una cucharada de sal.

En tercer lugar se debe formar un rollo con la masa formada y cortarla en 8 rodajas. Colocar los duraznos encima de cada masa y recubrirlo con la masa. Formar bolas y cocinarlas en el agua hirviendo por unos 15 minutos.

En cuarto lugar se debe lavar y seleccionar las mejores bayas. Triturarlas con una procesadora de cocina, junto con dos cucharadas de miel y un poco de esencia de vainilla. Luego escurrir las bolas y saltearlas en una sartén con manteca caliente.

En quinto lugar se debe servir las bolas de duraznos en platos acompañados con la mezcla de frutas y miel preparada, y adornada con las bayas que elijas.

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