Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a hacer unas Bombas de espinaca y queso para compartir con amigos.
Ingredientes para preparar unas Bombas de espinaca y queso para hacer 30 bolitas
- 250 gramos de espinacas
- 100 gramos de mozzarella
- 1 huevo
- 1 taza de salsa de tomate
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 taza de harina
- ½ cucharada de polvo para hornear
- 1/8 cucharada de bicabornato de sodio
- 1 y ½ taza de aceite de canola
Modo de preparación de unas Bombas de espinaca y queso para hacer 30 bolitas
El primer paso es hacer la masa de las bombas de espinaca y queso. Para ello se debe mezclar en un recipiente la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y el aceite de canola. Mezclar muy bien con una batidora, hasta formar una masa sin grumos.
El segundo paso es lavar la espinaca y ponerlas en una olla para que se cocinen al vapor. Cuando estén listas, escurrirlas y picarlas bien chiquitas. Buscar un recipiente y colocar las espinacas, la mozzarella, y el huevo. Mezclar los ingredientes para que se integren.
El tercer paso es colocar esta mezcla con la masa y mezclar nuevamente. Luego formar las bolas de espinaca y colocarlas en una fuente para horno con un poco de aceite. Llevar la fuente al horno por unos 15 minutos o hasta que veas que las bombas estén doradas. Retirarlas cuando estén listas y servirlas acompañadas de la salsa de tomate.
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