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Riquísimas quesadillas de ternera

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar un Riquísimas quesadillas de ternera.

Quesadilllas

Ingredientes para preparar un Riquísimas quesadillas de ternera para cuatro personas

  • 16 tortillas para hacer fajitas
  • 500 gramos de carne molida
  • 8 fetas de queso cheddar
  • 1 cebolla
  • 200 gramos de mozzarella
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 2 tomates
  • 300 gramos de lechuga

Modo de preparación de un Riquísimas quesadillas de ternera para cuatro personas

En primer lugar hay que buscar una sartén y en ella rehogar la cebolla previamente cortada en juliana hasta que este transparente. Luego agregar la carne molida. Cocinar todo hasta que la carne este bien cocinada. Condimentar con sal y pimienta a gusto y agregar salsa picante si lo deseas.

En segundo lugar debes cortar los tomates en cuadraditos y agregarlos al relleno de carne molida. Reservar.

En tercer lugar debes armar las fajitas. Para ello debes colocar una poco de relleno de carne molida en la mitad de la tortilla y por encima colocar una feta de queso cheddar y la mozzarella rallada. Luego cerrar la fajita doblándola sobre si misma. Colocar en el horno durante unos 10 minutos. Servir en platos y poner la lechuga en los platos y por encima las fajitas.

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