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Riquísimo cerdo relleno con queso y cebolla de verdeo

La carne de cerdo es una carne deliciosa y que ademas tiene un valor nutricional muy alto y muy bueno para nuestro cuerpo. La carne es un alimento que esta presente cotidianamente en nuestras comidas por ser una fuente de proteínas. Tambien aporta vitamina B6, B12, niacina, rivoflavina, y tiamina, vitaminas que ayudan a mantener la salud de los tejidos del cuerpo. Ademas la carne de cerdo aporta minerales como el fósforo, el zinc, magnesio, hierro y potasio. Hoy en nuestro blog queremos compartir con ustedes una receta muy deliciosa. Les queremos enseñar a hacer un riquísimo cerdo relleno de queso y cebolla de verdeo. Aquí les vamos a contar cuales ingredientes se van a necesitar y como es el paso a paso para hacer esta receta tan deliciosa.

Receta para preparar un Riquísimo cerdo relleno con queso y cebolla de verdeo

Ingredientes necesarios para preparar un Riquísimo cerdo relleno con queso y cebolla de verdeo

  • 2 kg de bifes de cerdo
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas de verdeo
  • 2 puerros
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gramos de queso crema
  • 20 aceitunas negras
  • 100 gramos de queso gruyere rallado
  • 100 gramos de jamón crudo
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Romero a gusto

Cantidad de comensales: 4 personas

Paso a paso para preparar un Riquísimo cerdo relleno con queso y cebolla de verdeo

El primer paso para hacer esta receta deliciosa es buscar todos los ingredientes necesarios para hace resta receta y ponerlos en la mesada para poder comenzar a hacerla. Ademas buscar todos los elementos de cocina que puedas necesitar y reservarlos.

El segundo paso es lavar muy bien los puerros y las cebollas de verdeo, y cortarlas en juliana. Colocarlas en papel de aluminio. Luego pelar las cebollas y cortarlas en juliana tambien, y pelar el ajo y cortarlo en cuartos. Colocar estos ingredientes en el papel de aluminio junto con la cebolla de verdeo y el puerro.

El tercer paso es condimentar los vegetales con aceite de oliva, con sal a gusto y con un poco de romero fresco. Envolver el papel de aluminio con los vegetales condimentados y ponerlo al horno o sobre la parrilla por unos 30 minutos.

El cuarto paso para hacer esta receta con cerdo es cuando esten cocidos los vegetales colocarlos en un recipiente y agregar el queso gruyere rallado y el queso crema. Mezclar muy bien para que todos los ingredientes se mezclen. Luego agregar las aceitunas picadas, un poco de perejil, y el jamón crudo cortado en tiritas, y mezclar nuevamente. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

El quinto paso es buscar los bifes de cerdo y hacerles un corte longitudinal en uno de los lados del bife, de manera tal que quede un espacio para rellenarlo. Luego con la ayuda de una cuchara o de una manga de cocina, rellenar los bifes de cerdo con la mezcla preparada. Por ultimo cerrar el bife con un palillo y salar pro fuera el bife de cerdo relleno.

El sexto paso es colocar los bifes sobre la parrilla o en el horno por unos minutos hasta que este cocido al punto deseado de cada comensal. Servir a los comensales cuando este listo acompañado de una ensalada o de unas papas al natural.

No olvides dejar tu comentario a cerca de la receta.



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