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Riquísimo Corazón de lechuga con salsa de queso

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar un Riquísimo Corazón de lechuga con salsa de queso.

CorazonDeLechuga

Ingredientes para preparar un Riquísimo Corazón de lechuga con salsa de queso para cuatro personas

  • 6 remolachas chicas
  • 3 corazones de lechuga criolla
  • 1 cebolla
  • 1 ½ de berro
  • 2 naranjas
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 80 gramos de queso roquefort rallado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 4 cucharadas de crema de leche

Modo de preparación de un Riquísimo Corazón de lechuga con salsa de queso para cuatro personas

Primero para hacer esta receta debes envolver las remolachas en papel de aluminio y cocinarlas en el horno hasta que estén tiernas. una vez cocidas debes dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en gajos.

Segundo mezclar la mayonesa con el vinagre, el diente de ajo y la mostaza. Agregar el queso roquefort y la crema y mezclar bien. reservar en la heladera hasta el momento de usar.

Tercero debes cortar los corazones de lechuga en cuartos y colocarlos en platos junto con las remolachas, con la cebolla cortada en juliana y con los gajos de naranja. Condimentar con la salsa previamente preparada.

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