Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar unos Riquísimos garbanzos guisados.
Ingredientes para preparar unos Riquísimos garbanzos guisados para cuatro personas
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite
- 100 gramos de jamón cortado en tiritas
- 100 gramos de panceta ahumada cortada en cuadraditos
- ½ kg de garbanzos
- 500 cc de agua
- 1 hoja de laurel
- 1 hoja de tomillo
- 1 cubito de caldo de carne
- Perejil picado
Modo de preparación de unos Riquísimos garbanzos guisados para cuatro personas
El primer paso para hacer esta riquísima receta es picar muy bien la cebolla y colocarla en una olla a presión para rehogarla en las dos cucharadas de aceite. Luego agregar a la misma olla el jamón cortado en tiritas y la panceta cortada en cuadraditos.
El segundo paso es incorporar el ½ kg de garbanzos previamente remojados en agua, agregar 500 cc de agua, una hoja de laurel, una hoja de tomillo y el cubito de caldo de carne. Una vez que estén todos los ingredientes, tapar la olla y dejar cocinar durante unos 20 minutos.
El tercer paso es enfriar debajo del agua fría y agregar una cucharada de perejil picado. Cocinar unos minutos mas con la olla destapada. Servir caliente a los comensales.
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