Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unos Riquísimos Moñitos a la fonduta.
Ingredientes para preparar unos Riquísimos Moñitos a la fonduta para cuatro personas
- 600 gramos de fideos moñito
- 600 cc de leche
- 120 gramos de queso fontina
- 120 gramos de queso provolone
- 70 gramos de manteca
- 20 gramos de harina
- 3 yemas
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Modo de preparación de unos Riquísimos Moñitos a la fonduta para cuatro personas
El primer paso para hacer estaos moñitos es rallar los dos tipos de queso. Mientras tanto poner a hervir una olla con agua y sal, y en ella colocar los fideos moñito.
El segundo paso es buscar un recipiente y en el poner a hervir la leche y agregar los quesos. Cuando los quesos se hayan derretido, se debe incorporar 20 gramos de manteca mezclada con una cucharada de harina. Cuando se espese y hierva, retirar del fuego y condimentar con sal. Luego agregar las yemas batiendo bien todo.
El tercer paso es escurrir los fideos cuando estén al dente y mezclarlos con 50 gramos de manteca. Por ultimo servir una porción de fonduta de queso en platos de sopa y colocar sobre ella los fideos moñitos. Espolvorear con pimienta.
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