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Riquísimos rollitos de lenguado marinado

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer unos Riquísimos rollitos de lenguado marinado ideales para compartir una agradable comida con tus seres queridos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

Rollitoslenguado

Ingredientes para preparar unos Riquísimos rollitos de lenguado marinado para dos personas

  • 2 filetes de lenguado
  • Sal y pimienta
  • ½ naranja
  • ½ limón
  • 1 cucharada de pasas
  • 1 ½ cebolletas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Tiempo de preparación: unos 15 minutos (mas el tiempo de cocción)

Modo de preparación de unos Riquísimos rollitos de lenguado marinado para dos personas

El primer paso para hacer esta receta es hacer varios cortes transversales con un cuchillo en los filetes de lenguado por la parte de la piel. Luego salpimiéntelos y enróllelos con la piel hacia adentro. Dispóngalos apretados en una fuente de horno.

El segundo paso es lavar la naranja y el limón con agua caliente, séquelos y luego ralle la piel. A continuación exprímalos y mezcle el jugo con la ralladura, las pasas y un poco de pimienta. Luego vierta la marinada sobre el pescado.

El tercer paso es limpiar las cebolletas y cortarlas en aros sesgados. Colóquelos encima de los rollitos de lenguado, y rocíelos con aceite de oliva. Luego coloque papel film en la fuente y déjelos macerar toda la noche. Al día siguiente, precaliente el horno y coloque los rollitos durante unos 20 minutos aproximadamente. Sírvalos en platos acompañados de arroz.

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