Saltar al contenido

risotto con zapallitos italianos

Última actualización 5 noviembre, 2019

La receta de risotto con zapallitos italianos es una receta muy fácil de hacer y económica.

Ingredientes para hacer el risotto con zapallitos italianos:

–1 Cebolla.

-4 zapallitos italianos.

-400 grs de arroz.

-100 grs de manteca.

-1 litro de caldo.

-100 grs de queso rallado.

-Sal y pimienta.

Preparación de la receta del risotto con zapallitos italianos:

-Poner a calentar el caldo.

-Pelar y picar la cebolla.

-Lavar y cortar los zapallitos italianos en juliana.

-Cortar el pimiento morrón en juliana.

-Poner a dorar las verduras en una olla.

-Agregar el arroz y cocinarlo un poco sin líquido.

-Incorporar el caldo y cocinar por 20 minutos.

-Apagar el fuego. Mezclar . Agregar el queso rallado y salpimentar. Servir.