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Rollitos de espárragos para compartir

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unos Rollitos de espárragos para compartir. A continuación te contaremos qué ingredientes vas a usar y cómo es el paso a paso para preparar esta original receta.

EsparragosConJamon

Ingredientes para preparar unos Rollitos de espárragos para compartir para cuatro personas

  • 1 kg de espárragos blancos
  • Sal a gusto
  • 1 cucharada de manteca
  • Azúcar
  • 8 fetas de jamón cocido
  • Tallos de cebolla de verdeo
  • Remoulade a las finas hierbas

Tiempo de preparación: unos 15 minutos mas el tiempo de cocción.

Modo de preparación de unos Rollitos de espárragos para compartir para cuatro personas

El primer paso para hacer estos riquísimos rollitos de espárragos es lavar y pelar los espárragos. Luego cortarles los extremos que son fibrosos y cocinarlos en agua hirviendo con sal, con manteca y con una pizca de azúcar durante unos 20 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo retirarlos del agua y dejarlos escurrir.

El segundo paso es enrollar 2 espárragos en una feta de jamón cocido y repetir este paso hasta completar los 8 rollitos. Luego se debe unir con los tallos de cebolla de verdeo. Pro ultimo servir los rollitos de espárragos y jamón con una salsa remoulade a las finas hierbas.

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