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Sabroso Salteado de carne picada con repollo y nata agria

Hoy en nuestro blog con recetas de cocina te vamos a contar como se hace para preparar un Sabroso Salteado de carne picada con repollo y nata agria.

SalteadoCarnePicada

Ingredientes para preparar un Sabroso Salteado de carne picada con repollo y nata agria para cuatro personas

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 600 gramos de carne picada
  • 900 gramos de repollo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • ½ cucharada de comino molido
  • 2 cucharadas de mejorana seca
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 500 ml de caldo de carne
  • 400 gramos de nata agria
  • Sal a gusto
  • Pimiento a gusto

Tiempo de cocción: unos 30 minutos mas le tiempo de cocción

Modo de preparación de un Sabroso Salteado de carne picada con repollo y nata agria para cuatro personas

El primer paso es pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo. Luego rehogarlos en una sartén con aceite caliente. Cuando estén cocinados agregar a carne picada y freírla de manera tal que quede suelta.

El segundo paso es lavar el repollo, sacarles el tronco duro y las hojas externas. Cortarlo en tiras finas. Agregar estas tiras de repollo a la sartén con la carne picada, el ajo y la cebolla, y saltear todos lso ingredientes. Luego agregar el comino, el pimentón, la mejorana, el concentrado de tomate y el caldo de carne. Dejar que todo se cocine por unos 30 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Por ultimo agregarle la nata agria y salpimentar a gusto.

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