Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te traemos una receta muy sabrosa. Te vamos a enseñar a preparar unos Sabrosos Bifes con salsa de pimienta para compartir en una cena.
Ingredientes para preparar unos Sabrosos Bifes con salsa de pimienta para cuatro personas
- 1 kg de bifes de lomo
- ¼ taza de pimienta blanca
- ¼ taza de pimienta negra
- 200 ml de crema de leche
- 1 cucharada de manteca
- 6 cucharadas de coñac
- Sal a gusto
Tiempo de preparación: unos 20 minutos aproximadamente, al que hay que sumarle el tiempo de cocción.
Modo de preparación de unos Sabrosos Bifes con salsa de pimienta para cuatro personas
A continuación te vamos a contar los pasos que necesitas saber para hacer esta receta. Lo primero que tenes que hacer es condimentar los bifes de lomo con pimienta blanca y con la pimienta negra. Una vez condimentados, colocar los bifes en un recipiente que contenga el coñac, y dejarlo marinar por unos 50 minutos aproximadamente.
Lo segundo que tenes que hacer es buscar una sartén o el recipiente que tengas, en donde puedas colocar la manteca, para luego saltear los bifes de lomo condimentados con pimienta y con coñac. Cocinar los bifes por unos 10 minutos de cada lado.
Lo tercero que tenes que hacer es colocar el jugo de la marinada con coñac y la crema de leche. Mezclar bien para que se integren los ingredientes. Continuar con la cocción por unos 10 minutos mas, hasta que la crema se reduzca y se forme una salsa.
El cuarto paso es servir en platos acompañado de una ensalada de lechuga y tomate o de unas papas al natural. Decorar con perejil picado.
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