Salame de chocolate

     



El salame de chocolate es conocido en todo el mundo teniendo algunas variantes según la región. Se pueden agregar o variar los ingredientes  pero siempre es rico. Es un postre rico y rápido que gustará especiaalmente a los chicos.


Ingredientes para realizar el salame de chocolate:

-300 grs de bizcochos secos.

-150 grs de manteca.

-200 grs de chocolate.

-2 cucharadas de ruhm.

-2 huevos.

-100 grs de azúcar.

Procedimiento para realizar el salame de chocolate:

- Dejar que se ablande la manteca.

-Deshacer las masitas.

-Disolver a Bañomaría el chocolate y trabajarlo con una cuchara de madera hasta que quede sin grumos y cremoso.

-Cuando la manteca está blanda trabajarla con una espátula agregando el azúcar, los huevos, el chocolate y el ruhm.

-Amalgamar bien todo junto con las masitas.

-Poner un nylon en la mesada y verter el compuesto a lo largo.

-Cerrar el nylos como si fuese un salame.

-Ponerlo en la heladera por una horas y luego sacar y cortar fetas como un salame.



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June 19, 2011   Maura   No comments
Posted in: Postres y dulces   Tags: , ,

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