Anuncios:


Salsa de ajo: Receta fácil y veloz

Esta receta de salsa de ajo, muy difundida en países de Medi Oriente, es un sabroso condimento para acompañar muchos y variados platos. Además de ajo esta salsa es enriquecida con almendras y puré de papas.

salsa+tartara+de+ajo+para+comidas+rapidas+y+o+receta+como+de+la+116+bogota,+d.c.+bogota,+d.c.+colombia__5E9331_1

Hay muchísimas versiones de salsa de ajo, esta versión que les traemos hoy es de orígen greco-turca y es especial para acompañar verduras o carnes grilladas y bocados fritos.

Ingredientes para la realización de la salsa de ajo:

• 4 dientes de ajo.

• 50 grs de almendras.

• 2 cucharadas de perejil.

• 1 papa de 80 grs.

• Sal y pimienta.

• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco.

• 250 ml de aceite de oliva extravírgen.

Procedimiento para realizar las Salsa de ajo:

• Lavar y hervir la papa con cáscara y sal.

• Cuando esté hervida dejarla enfriar un poco y pelarla.

• Trozar la papa .

• Pelar el ajo y ponerlo en el mixer junto a la papa.

• Incorporar las almendras peladas, el perejil y el vinagre.

• Salpimentar y procesar incorporando el aceite de oliva de a poco. Se tendr´que formar una salsa de ajo densa espectacular para condimentar las comidas que prefieran.



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*