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Salsa de atún con tomate: Receta rápida

Esta salsa de atún con tomate se caracteriza por ser muy sabrosa, especial para condimentar una buena pasta. Es una recta que se puede hacer con anticipación de unas horas sin que cambie sabor y también se puede freezar.

Ingredientes para realizar la salsa de atún con tomate:

-1 lata de atún.

-1 cebolla.

-1 lata de tomate.

-1 morrón.

-1 zanahoria.

-3 cucharadas de Aceite de oliva.

-Sal y pimienta.

-10 aceitunas negras.

-2 hojas de laurel.

-Una cucharada de alcaparras.

Procedimiento para realizar la salsa de atún con tomate:

-Poner en una olla la cebolla bien picada con el aceite de oliva y con las hojas de laurel.

-Incorporar el morrón bien picado.

-Agregar la zanahoria rallada.

-Poner los tomates bien picados y cocinar por unos 20 minutos.

-Incorporar la lata de atún. Mexclar bien.

-Salpimentar. Incorporar las aceitunas negras descarozadas y cortadas por la mitad y las alcaparras.

-Cocinar la pasta y sartenear con la salsa de atún con tomate.



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