Anuncios:


Salsa de Tomate casera

La salsa de tomate, es fundamental realizarla casera, el sabor es único y la podemos utilizar para diferentes preparados, para pastas, pizzas, panes, verduras y muchas comidas más.

salsa de tomate

Es muy simple de hacer y la podemos combinar con algunas especias, o como base de otras salsas, desde nuestro blog Cocinachic.net, buscamos acercarles y facilitarles el trabajo diario en la cocina.

Ingredientes para Salsa de Tomate casera:

– 8 tomates bien maduros.

– 2 dientes de ajo.

– 1 cebolla grande.

– 1 cucharada de azúcar.

– Sal fina.

– Orégano.

– 2 hojas de laurel.

– 2 cucharadas de aceite de oliva.

– 2 tazas de agua.

Procedimiento para Salsa de Tomate casera:

– Picar los tomates bien maduros, de manera grosera.

– En una cacerola, colocar el aceite de oliva, los dientes de ajo y la cebolla picados y volcar los tomates, dorar bien.

– Incorporar el agua, salar a gusto, la cucharada de azúcar, colocar las hojas de laurel y cocinar por 20 minutos a temperatura baja.

– Una vez que pasó el tiempo de cocción, probar y rectificar los condimentos.

Si desean cambiar los tomates naturales, por tomates peritas enlatados, también se puede realizar. También a aquellas personas que les gusta la albahaca, cuando finaliza la cocción incorporar unas hojitas de albahaca picadas.

Es bueno realizar el doble del preparado, para freezar y siempre tener a disposición si en algún momento debemos hacer una comida rápida.



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*