Anuncios:


Sardinas sobre lecho de tomate

Hoy en este post te traemos una deliciosa receta para que prepares a tu familia y disfrutes con ella. Te vamos a enseñar a hacer unas Sardinas sobre lecho de tomate ideales para compartir en una agradable comida con tus seres queridos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

SardinasCtomate

Ingredientes para preparar unas Sardinas sobre lecho de tomate para dos personas

  • 300 gramos de sardinas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 300 gramos de tomate al natural pelado
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Azúcar
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 cucharada de harina
  • ¼ de manojo de perejil

Tiempo de preparación: 25 minutos (mas el tiempo de cocción)

Modo de preparación de unas Sardinas sobre lecho de tomate para dos personas

  1. Escame las sardinas y córteles la aleta dorsal. Eviscérelas, lávelas bajo el chorro de agua fría y séquelas dándoles golpecitos con un paño. Luego rocíelas con jugo de limón.
  2. Trocee el tomate. Pele la cebolla, píquela y rehóguela en ½ cucharada de aceite de oliva. Incorpore el tomate con jugo de limón. Condiméntelo todo con sal, pimienta, azúcar y las semillas de hinojo. Cueza esta salsa durante unos 10 minutos aproximadamente.
  3. Sale las sardinas por dentro y por fuera y enharínelas. Fríalas durante 2 o 3 minutos de cada lado en aceite.
  4. Lave el perejil, sacúdalo y córtelo en tiras. Disponga las sardinas sobre la salsa de tomate y sírvalas adornándolas con perejil.

No olvides dejar tu comentario…



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*