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Secretos de cocina

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Cocinar es preparar un alimento utilizando diferentes ingredientes con diferentes sabores y texturas, y que algunas veces son sometidos al fuego o una fuente de calor, o se pueden consumir crudos. Cocinar es necesario ya que es importante alimentarnos diariamente para poder vivir bien. para aquellas personas que no son amantes de la cocina o que les gusta cocinar pero no son expertos, hoy en este blog de cocina queremos enseñarles algunos secretos de cocina, que te van a servir para cocinar con mas confianza y no equivocarte a la hora de preparar diferentes platos deliciosos.

Algunos Secretos de cocina para compartir

¿Como evitar que el azúcar se endurezca?

Para evitar que el azúcar se ponga apelotonada es una buena idea agregar a la azucarera, que sea hermética, una cascara de naranja o un pedacito de manzana.

¿Cómo evitar que las papas se pongan de color negro?

Es una buena idea para cuando te sobran papas peladas y las quieres guardar, colocarlas en un recipiente profundo con agua fría que las recubra, lo que ayudara a que las papas no liberen el almidón que hace que se oxiden.

¿Como evitar que las manzanas se oxiden?

Si te sobraron manzanas peladas y las quieres usar para hacer otra comida otro día, las puedes guardar en un recipiente con una mezcla de agua y miel, o simplemente rociadas con jugo de limón. Esto hará que las manzanas no se oxiden.

¿Cómo podemos saber si un huevo esta bueno o esta en mal estad ?

Para saber si un huevo que queremos usar esta en mal estado te contamos un secreto de cocina. Se debe poner el huevo en un recipiente con agua fría y observar si el huevo se hunde o flota. Si el huevo se hunde quiere decir que esta en buen estado, en cambio si el huevo flota esta en mal estado y no se debe consumir.

¿Cómo separar la clara de la yema del huevo?

Una manera fácil de separar la clara de la yema de huevo es romper un huevo en un plato. Luego buscar una botella de plástico vacía y apretarla un poco. Manteniendo apretada la botella, colocarla sobre la yema del huevo y dejar de apretar la botella para que se llene nuevamente de aire. Este proceso hará que la botella succione a la yema, que luego la pondrás en otro recipiente.

¿Cómo pelar un ajo fácilmente?

Para pelar un ajo de una manera sencilla solo tienes que colocar los dientes de ajo sobre una tabla de madera, y aplastarlos con un cuchillo hasta que la cascara se separe.

¿Cómo cortar queso cremoso de una manera sencilla?

Para cortar queso cremoso de manera sencilla es una buena idea buscar hilo dental sin sabor. Para usarlo se debe tensar el hilo dental y pasarlo por el queso cremoso de manera tal que se corte una feta fina.

Cómo romper un coco? Consejos

Cómo romper un coco? Consejos El coco proviene de una palmera llamada cocotero, una de las palmeras más populares a nivel mundial.El coco posee una cáscara fibrosa que lo recubre, muy dura y difícil de romper.por dentro tiene una pulpa blanca aromática muy exquisita y un líquido o leche de coco.   El coco es un fruto exótico pero además

Caviar ¿Qué es y cómo se come?

Caviar ¿Qué es y cómo se come? Se llama caviar a las huevas de las hembras del pez, conocido como Esturión, éste es el auténtico, los demás son sucedáneos o simples huevas de pescados que le dan color negro para que parezca caviar, y es por eso que a veces nos dejan un tiñe negro en la lengua. Debido a los factores

Cómo conservar verduras y frutas adecuadamente

Cómo conservar verduras y frutas adecuadamente Cuando vamos a la verdulería, muchas veces nos entusiasmamos y compramos de más, desde nuestro blog cocinachic.net, les acercamos algunas soluciones para conservar las frutas y verduras adecuadamente. Es muy importante que en la dieta diaria, se consuman abundantes cantidades de frutas y vegetales, para una correcta alimentación. Las verduras y frutas poseen muchas vitaminas

¿Qué cocinar para no ensuciar?

¿Qué cocinar para no ensuciar? Menos grasa, pocas salpicaduras, baja cantidad de recipientes y utensilios y velocidad son simplemente algunos de los secretos para poder alcanzar una deliciosa receta sin ensuciar. Una buena y rica alimentación no debe por qué ir de la mano de una mortandad culinaria.

Alimentos que ayudan a tener buen humor

Alimentos que ayudan a tener buen humor Si bien el perder peso lleva a una mejora en nuestra salud no ocurre lo mismo con nuestra salud mental, ya que adelgazar no proporciona felicidad, según el ultimo estudio realizado por la University College London. No queremos desmoralizar a nadie que quiera tratar de bajar peso, ya que posee enormes beneficios físicos, pero las

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Imágen con los cortes básicos en gastronomía En gastronomía es de gran importancia conocer cómo se llaman y cómo son los tipos de cortes básicos. hoy desde Cocina Chic les mostramos los siguientes cortes: Concasse, Brunoise, Mirepoix y Juliana que podrán apreciar en esta sencilla imágen que recomendamos que descarguen a su PC para tenerla como consulta. Muchas veces una imágen es

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¿Qué hacer con una lata de sardinas? Esa lata salvadora que humildemente está como escondida en la alacena puede convertirse en el ingrediente básico de un menú exquisito. Descubra sus sabrosas y plateadas posiblidades.   1- Entrada cremosa de sardinas Abrir una lata de sardinas en salsa de tomate. Quitarles la espina central y pisarlas. Mezclarlas con dos cucharadas de jugo de

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¿Cómo reconocer un buen whisky? El whisky es una de las bebidas alcohólicas más conocida y consumidas del mundo. Se trata principalmente de un brebaje ideal para disfrutar de la sobremesa de cualquier tipo de comida. Varias personas lo consumen combinándolo con un poco de refresco, pero de todas formas es una bebida que debe ser ingerida sin combinar con

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Cómo utilizar el ajo en la cocina Les dejamos tips para utilizar ajo en la cocina. El ajo no solo se utiliza en la cocina sino que además tiene ciertas propiedades curativas que reg¡ulan el funcionamiento del organismo. Tal vez se lo considera uno de los vegetales con más propiedades que se conozcan ya que no solo mejora el sistema cardiovascular sino

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