Última actualización 5 noviembre, 2019
Nada más rico que una buena sopa casera, cuando comienza el frío, te dejamos una receta de sopa de choclo, para que pruebes distintas opciones.
Ingredientes para Sopa casera de choclo:
– 2 cebollas medianas.
– 2 latas de choclo en granos.
– 1 litro de agua.
– Sal y pimienta a gusto.
– Un pizca de pimentón.
– Aceite cantidad necesarias.
– 1 sobre de sopa de choclo.
Procedimiento para realizar Sopa casera de choclo:
– Pelar y picar las cebollas, dorarlas en aceite. Una vez doradas las cebollas agregar las latas de choclo y cocinar durante 5 minutos.
– En una cacerola, colocar el litro de agua y disolver la sopa de choclo, agregar el preparado anterior y revolver la sopa hasta que hierva. Una vez que hierva, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 10 minutos más.
– Apagar el fuego, salpimentar a gusto, revolver y servir la Sopa casera de choclo.
Una buena opción es agregarle a la sopa chorizo y un toque de ciboulette.