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Sopa de papas rápida

Última actualización 5 noviembre, 2019

Cuando se quiere hacer una entrada diferente esta sopa es ideal, especialmente cuando comienzan los días fríos.

Ingredientes:

– 1 taza por porción de caldo  de cualquier sabor.

– 1 papa mediana por porción.

–  Perejil picado.

– 50 grs de queso rallado.

Preparación de la sopa de papas rápida:

–  Cocinar las papas hasta que estén tiernas.

–  Mixar o pasar por procesadora.

–  Espolvorear con perejil y queso rallado y servir.