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Sopa de pollo al estragón

Hoy en este post te vamos a contar como podes preparar una Sopa de pollo al estragón. A continuación te vamos a contar que ingredientes vas a necesitar, y cómo es el paso a paso para hacer esta deliciosa receta.

SopaAlEstragon

Ingredientes para preparar una Sopa de pollo al estragón para cuatro personas

  • 55 gramos de manteca sin sal
  • 1 cebolla grande picada
  • 300 gramos de pollo sin piel, desmenuzado, cocido y cortado en tiras
  • 150 ml de nata
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Hojas de estragón fresco para adornar

Paso a paso para preparar una Sopa de pollo al estragón para cuatro personas

El primer paso para hacer esta facilísima sopa es derretir la manteca en una olla y freír la cebolla durante unos 3 minutos. Luego echar el pollo y la mitad del caldo. Llevar la sopa a ebullición y cocinarla a fuego lento durante unos 20 minutos.

El segundo paso es esperar que la sopa se enfríe y triturarla en la batidora hasta que quede una mezcla homogénea. Devolver la sopa a la olla y calentarla muy bien. Luego agregar el estragón picado.

El ultimo paso es servir en platos individuales y agregar la nata. Adornar los platos con hojas de estragon si lo deseas.

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