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Sopa crema de calabaza rápida
Queda deliciosa y es superápida, es ideal para el invierno cuando necesitamos templar el cuerpo de la bajas temperaturas, o para antes de cualquier plato principal, cuando realizamos una dieta.
Ingredientes:
- 2 cubitos de caldo de verduras.
- 1 /2 kg de calabaza pelada y cortada en trozos pequeños.
- Sal y pimienta.
- Optativo: jengibre y miel.
Preparación de la Sopa de calabaza rápida:
- Se pone a hervir los cubitos con 1 litro de agua.
- Agregarle al caldo la calabaza cortada.
- Cuando le calabaza esté tierna mixar o procesar.
- Si se desea agregar 1 cucharada de miel y un poco de jengibre.
- Si es necesario rectificar el sabor con sal y pimienta.
Sopa crema de Calabaza
Sopa crema de Calabaza Receta:
Ingredientes: 1 kg de calabaza
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
- 1 manojo de hierbas
- 1 hoja de salvia
- 100 g de arroz
- sal
- canela molida
- 100 g de queso parmesano rallado
