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Receta de Vitel Tone:

Ingredientes:

- 1 peceto de 1 o 1.5 Kg

-  Puerro, apio, cebolla y zanahoria  200 gr. de c/u

- 300 gr. de mayonesa

- 200 gr. de atun

- 100 cc.  de crema de leche

- 8 u. de anchoas

- 100 gr de alcaparras