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Tallarines al pesto

Última actualización 5 noviembre, 2019

Para los amantes de las pastas, les acercamos una buena receta para que puedan poner en práctica en la cocina, los Tallarines al pesto, es fácil y rápida de realizar y que seguramente les va a gustar a todos.

tallarines al pesto

Ingredientes para Tallarines al pesto:

– 400 gramos de tallarines al huevo.

– 1 litro y medio de agua.

– 1 puñado de sal gruesa.

– 1 atado de albahaca fresca.

– 3 cucharadas de aceite de oliva.

– 4 dientes de ajo.

– 50 gramos de nueces.

– Pimienta recién molida.

– Queso rallado, cantidad necesaria.

Procedimiento para realizar Tallarines al pesto:

– Colocar en una cacerola el agua y el puñado de sal gruesa, hervir. Cuando el agua llegue al punto de ebullición verter los tallarines y cocinarlos por 10 minutos.

– Una vez que la pasta esté cocida, colar y reservar.

– En un bols, colocar el aceite de oliva y la albahaca bien lavada, incorporar también las nueces y pasar por la procesadora.

– Una vez que tenemos el pesto realizado, volcar sobre la pasta, salpimentar a gusto y con la ayuda de dos cucharas, revolver bien.

– Servir los Tallarines al pesto, con el queso rallado por encima y a disfrutar de un buen plato.