Saltar al contenido

Tallarines con salsa de champignones y tomillo

Última actualización 5 noviembre, 2019

Las pastas se las puede combinar con infinitas salsas, los champignones junto al tomillo es un sabor dan un sabor especial, que junto a la pasta, realza el plato.

tallarines-champignones-tomillo

Ingredientes para Tallarines con salsa de champignones y tomillo:

– 500 gramos de Tallarines.

– 250 gramos de champignones frescos o una lata de champignones.

– 500 cc. de crema de leche.

– 1 puñado de tomillo fresco.

– 2 cebollas.

– 1 dinte de ajo.

– Aceite de oliva c/n.

– Queso rallado.

– Agua para hervir los tallarines.

– Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento para Tallarines con salsa de Champignones y tomillo:

– Hervir los tallarines en abundante agua, con un puñado de sal.

– En un sartén colocar aceite de oliva y dorar las cebollas picadas y el diente de ajo.

– Una vez que las cebollas esten blanqueadas, saltear los champignones, agregar la crema de leche y reducir.

– Una vez lograda la salsa, agregar el tomillo y rectificar la sal y la pimienta.

– Colar los tallarines y agregarlos en la salsa, sartenear, servir en cada plato con un toque de queso rallado.