Saltar al contenido

Terrina de cava con frutas silvestres

Última actualización 5 noviembre, 2019

En el día de hoy te traemos un delicioso postre para que le prepares a tu familia. Te vamos a enseñar a hacer una Terrina de cava con frutas silvestres ideal para compartir en una agradable comida. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

TerrinaDecava

Ingredientes para preparar una Terrina de cava con frutas silvestres para dos personas

  • 500 gramos de bayas variadas (fresas, frambuesas, moras, arándanos, cerezas) listas para consumir
  • 50 gramos de azúcar
  • 4 ½ hojas de gelatina trasparente
  • 175 ml de cava
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 150 ml de nata
  • 1 cucharada de azúcar avainillado

Tiempo de preparación: unos 15 minutos mas el tiempo de cocción y de refrigeración

Modo de preparación de una Terrina de cava con frutas silvestres para dos personas

  1. Hierva la fruta con el azúcar en un recipiente con un poco de agua. Mientras tanto, ponga en remojo la gelatina con agua fría.
  2. Retire la fruta del recipiente con una espumadera y reserve el jugo de la cocción. Reparta la fruta en dos vasos de modo que los llene hasta la mitad. Mantenga el recipiente en el fuego sin dejar que el jugo hierba e incorpore la gelatina. Vierta el cava y el jugo de limón hasta obtener 375 ml y remueva bien.
  3. Reparta el contenido del recipiente sobre la fruta . meta los vasos a la heladera y déjelos reposar toda la noche.
  4. Bata la nata con el azúcar avainillado hasta obtener una mezcla consistente. Corone cada terrina con un montoncito de nata y sirva a los comensales.

No olvides dejar tu comentario…