Terrina de pollo

Las terrinas de pollo son esas comidas especiales que uno puede hacer con aanticipación y usar en el momento que se necesite. hay una gran variedad de terrinas : pollo. verduras, palmitos, calabaza, atún, arroz, de pescado, todas son muy sabrosas.

Ingredientes de la Terrina de pollo:

-2 kg de pechuga de pollo.

-2 cebollas.

-1 zanahoria.

-2 ajo porros.

- 100 ml de leche.

-150 grs de gelatina sin sabor.

2- 2 dientes de ajo.

-2 hojas de laurel.

- Sal y pimienta.

- Aceite.

-arvejas.

Procedimiento para realizar la Terrina de pollo:

-Cocinar en una olla con agua hirviendo al pollo con sal, cebollas, laurel, zanahorias  y ajos todo cortado en trozos.Aproximadamente 40 minutos.

-Dejar enfriar el pollo en el caldo.

-Retirar el pollo y picar junto con el ajo porro y la cebolla.

-Añadir la crema de leche,las arvejas, la pimienta, aceite y gelatina disuelta.

-Poner en un molde tipo budín inglés  un film y rellenar con la mezcla de pollo , diferentes verduras y condimentos

- Poner en la heladera varias horas antes de servir.

-Para desmoldar  dar vuelta sobre una fuente y sacar el molde  retirando el film. La fuente con la terrina de pollo se puede decorar con verduras cortadas o acompañar con una ensalada. También la podemos presentar con diferentes tipos de salsas para que el comensal elija.

 

Otras busquedas similares:

como se prepara el guiso de quinua con pollo yqueso, terrina fria de pollo, terrina de pollo con arroz, terrine de pollo, Conque se acompaña la terrina, cuantos filetes de pollo son 2 kg, terrina de pollo y panceta, terrina cocineros argentinos, pollo a la prortuguesa al disco, ensalada para acompañar una terrina de pollo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>