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Última actualización 5 noviembre, 2019

A veces es cuestión de ser originales al momento de presentar un plato, la Torre caprese, es lo mismo que una ensalada caprese, pero la diferencia está en como armarla.

torre caprese

Ingredientes para Torre Caprese:

– 4 tomates medianos y maduros.

– 1 planta de albahaca.

– 450 gramos de muzarella.

– 1 pocillo de aceite de oliva.

– Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento para Torre Caprese:

– Cortar los tomates y la muzarella en rodajas.

– Por otro lado, lavar la albahaca y picarla, colocarla en un recipiente con un chorro de aceite de oliva.

– En un plato intercalar una feta de tomate, otra de muzarella, salpimentar a gusto y rociar con la albahaca, por encima rociar con aceite de oliva. Para decorar el plato colocar unas hojas de albahaca y unos trozitos de tomates.