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Torta de los siete vasitos

Última actualización 5 noviembre, 2019

La torta de los siete vasitos es un dulce suave y toma el nombre por los siete vasitos de yogurt que se utiliza como medida para todos los ingredientes.

Esta torta es muy fácil de realizar y no se necesita balanza ya que se utiliza el vasito de yogurt, 2 vasitos de harina, 1 de fécula, 2 de azúcar y 1 de aceite. Y ya está! Desde ya que es una óptima base para realizar un  postre relleno ( puede ser con crema pastelera, dulce de leche, chocolate).

Ingredientes para realizar la Torta de los siete vasitos:

-1 vasito de yogurt.

-1 vasito de fécula.

-2 vasitos de harina leudante.

-1 vasito de aceite.

-2 vasitos de azúcar.

-3 huevos.

-Una pizca de sal.

-Cáscara rallada de medio limón.

Procedimiento para realizar la Torta de los siete vasitos:

-Separar las yemas de las claras.

-Batir las yemas con el azúcar.

-Batir las claras a nieve. Reservar.

-Incorporar a las yemas el yogurt , incorporar el aceite y la cáscara rallada de limón.

-Agregar la harina y la fécula. Agregar por último las claras batidas a nieve y agregar la pizca de sal.

-Enmantecar un molde de 22 cm y llevar a 35-40 minutos al hornoa 180 ºC.

-Cuando esté fría la torta de los siete vasitos  espolvorear con azúcar impalpable. Si se desea se puede rellenar.