Última actualización 5 noviembre, 2019
La torta de los siete vasitos es un dulce suave y toma el nombre por los siete vasitos de yogurt que se utiliza como medida para todos los ingredientes.
Esta torta es muy fácil de realizar y no se necesita balanza ya que se utiliza el vasito de yogurt, 2 vasitos de harina, 1 de fécula, 2 de azúcar y 1 de aceite. Y ya está! Desde ya que es una óptima base para realizar un postre relleno ( puede ser con crema pastelera, dulce de leche, chocolate).
Ingredientes para realizar la Torta de los siete vasitos:
-1 vasito de yogurt.
-1 vasito de fécula.
-2 vasitos de harina leudante.
-1 vasito de aceite.
-2 vasitos de azúcar.
-3 huevos.
-Una pizca de sal.
-Cáscara rallada de medio limón.
Procedimiento para realizar la Torta de los siete vasitos:
-Separar las yemas de las claras.
-Batir las yemas con el azúcar.
-Batir las claras a nieve. Reservar.
-Incorporar a las yemas el yogurt , incorporar el aceite y la cáscara rallada de limón.
-Agregar la harina y la fécula. Agregar por último las claras batidas a nieve y agregar la pizca de sal.
-Enmantecar un molde de 22 cm y llevar a 35-40 minutos al hornoa 180 ºC.
-Cuando esté fría la torta de los siete vasitos espolvorear con azúcar impalpable. Si se desea se puede rellenar.