Torta de manzana

La manzana es una de las frutas más cultivadas en el mundo. Hay muchísimas variedades, pero todas necesitan horas de frío por eso no son cultivadas en climas tropicales.

Ingredientes:

-  300 grs. de azúcar.

-  500 grs harina.

-  100 grs. de manteca.

-  4 huevos.

-  1/2 taza de licor.

-  Ralladura de 1 limón.

-  4 manzanas verdes.

-  1 pizca de sal.

-  un chorrito de vainilla.

-  1 cucharada de polvo para hornear.

Procedimiento para hacer torta de manzana:

- En un bol batir los huevos con el azúcar obteniendo una crema blanda.

-  Agregar la ralladura de limón, el licor, sal, vainilla y por último la harina tamizada con el polvo de hornear.

- Incorporar la 1/2 de las manzanas cortadas en rodajas muy finas.

-  Pasar todo a un molde enmantecado y enharinado.

- Cubrir con las manzanas restantes, espolvorear con  un poco de azúcar y llevar al horno.

-  Cocinar 1 hora a temperatura moderada sin abrir la puerta del horno.

 

 



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