La tarta de zanahoria es una receta muy saludable y nutritiva que pueden disfrutar en una merienda con familia o con amigos. La zanahoria es un alimento muy consumido por las personas debido a que es muy sano, contiene vitaminas y minerales que hacen bien a la salud de las personas. Consumir zanahoria en nuestra dieta es beneficioso para la salud de las encías y dientes, para tratar la anemia, es antioxidante, diurética, ayuda a combatir los nervios, es muy buena para la vista, y protege la piel. A continuación en nuestro blog de recetas de cocina queremos compartir con ustedes la mejor receta para preparar una tarta de zanahoria. Les vamos a enseñar a preparar una sana, nutritiva y rica tarta de zanahorias, que se caracteriza por tener un sabor delicioso y una textura estupenda.
Receta para preparar una clásica tarta de zanahoria
Hoy en nuestro blog les vamos a contar como se puede preparar una rica tarta de zanahoria. Les vamos a contar cuales ingredientes son los necesarios y como es el paso a paso para preparar esta receta deliciosa.
Ingredientes necesarios para preparar una clásica tarta de zanahoria
225 gramos de zanahoria rallada
450 gramos de azúcar
200 gramos de harina leudante
200 ml de aceite de oliva
100 ml de jugo de naranja
1 cucharada de levadura
1 cucharada de bicarbonato
4 huevos
Sal a gusto
Canela a gusto
400 gramos de queso crema
175 gramos de azúcar
Paso a paso para preparar una clásica tarta de zanahoria
El primer paso para preparar esta clásica tarta de zanahoria es preparar el molde de la tarta y para ello se debe enmantecar y enharinar el molde muy bien. Es aconsejable usar un molde desmontable. Luego se debe encender el horno para que se vaya calentando.
El segundo paso es preparar las zanahorias, y para ello se debe lavarlas, pelarlas y rallarlas muy bien. Luego colocarlas en un recipiente y reservarlas. Por otro lado se debe tamizar la harina con la levadura en polvo, y colocarlas en un recipiente grande.
El tercer paso es agregar a la mezcal de harina y levadura, la sal, el azúcar, la canela y el bicarbonato. Mezclar muy bien para integrar todos los ingredientes. luego buscar otro recipiente y colocar los huevos y el aceite de oliva. Batirlos muy bien y agregarlos de a poco a la mezcla con harina. Mezclar nuevamente para integrar todos los ingredientes y batir con una batidora.
El cuarto paso es agregar el jugo de naranja y la zanahoria rallada. Volver a mezclar con una batidora para integrar perfectamente los ingredientes. Batir hasta formar una masa homogénea.
El quinto paso es colocar esta preparación en el molde para tarta seleccionado, y colocarlo en el horno para que se cocine por unos 50 minutos. sacar del horno cuando este cocido, y dejar enfriar por unos minutos.
El sexto paso es preparar la crema que va en la parte superior de la tarta de zanahorias. Para ello se debe buscar un recipiente y colocar el queso cremoso y los 175 gramos de azúcar. Batir muy bien para integrar los ingredientes. por ultimo llevar esta crema a la heladera para que se enfríe.
El séptimo paso es colocar la crema preparada por encima de la tarta de manera tal que la superficie de la tarta quede cubierta en su totalidad. Llevar a la heladera hasta el momento de consumir.