Última actualización 5 noviembre, 2019
En cocinachic.net te daremos la receta de una riquísima Torta Galesa, para que puedas disfrutar en familia.
Ingredientes para la Torta Galesa
- 200 g manteca
- 200 g azúcar negra
- 1 cucharada de miel
- ralladura de naranja y 1 cucharada de limón
- una cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 150 g de frutas glaseadas
- 1oo g de pasas de uva
- 200 cc de agua
- 350 g de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo para honear
- 2 cucharadita de bicarbonato
- 1 copita de coñac
- 100 g de nueces tostadas
- azúcar impalpable
Modo de Preparación de la Torta Galesa
Batir la manteca junto con el azúcar negra, añadir la miel, la mermelada, la canela, las ralladuras, la canela y la nuez moscada.
Poner a hevír las frutas glaseadas y las pasas durante siete minutos en agua, dejar que se enfríe y reservar.
Tamizar el bicarbonato, el polvo de hornear y la harina, y agregar a la preparación. Poner el coñac, la fruta junto con el agua y las nueces ya picadas.
Pasar la preparación a un molde de 24 cm de diámetro, todo cubierto con papel manteca y con rocío vegetal.
Llevar al horno a 160°C, cocinar durante aproximadamente 1 h.
Sacar del horno y espolvorear con azúcar impalpable.
Lista para disfrutar.
Hasta pronto!!!!!!
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