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Tortilla española

Última actualización 5 noviembre, 2019

Las tortillas españolas son conocidas en todo el mundo. Pueden acompañarse con carnes o simplemente con una buena ensalada.

 

Ingredientes:

-4 papas medianas.

-6 huevos.

– 1 chorizo colorado.

– 2 cebollas.

– Aceite para freir.

Procedimiento para realizar la tortilla española:

-Pelar, cortar y freir las cebollas. Agregarles el chorizo colorado desmenuzado.

-Pelar y freir las papas cortadas en rodajas.

– Batir un poco los huevos y salpimentar. Agregarle las papas.

–  Calentar una sartén con apenas un poco de aceite y verter la preparación.

– Dejar que se haga de un lado y con mucho cuidado con ayuda de un plato del tamaño de la sartén dar vuelta la tortilla y cocinarla del otro lado.

– Servir.