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Recetas de Tortillas

Las tortillas son una comida que se prepara a base de huevo batido y al que se le agregan diferentes ingredientes dependiendo del gusto de cada comensal. Estos ingredientes se fríen en una sartén con un poco de aceite hasta que el huevo se cuaja, y generalmente tienen forma redonda. Existen muchos tipos de tortillas ya que se pueden hacer de papas, de espinacas, de zapallitos, de queso, entre otras. Por otro lado una tortilla también puede ser un alimento de forma circular y plano que se hace con una masa de harina de maíz o de trigo, y que se cocina a fuego lento en una sartén. Estas tortillas se rellenan con diferentes ingredientes dependiendo del gusto de cada persona. Hoy en nuestro blog de cocina queremos contarles como preparar una deliciosa y tradicional tortilla de papas. A continuación les vamos a contar cuales ingredientes se van a necesitar y como es el procedimiento que se debe seguir para hace resta receta deliciosa.
Receta para preparar una tradicional tortilla de papas
La tortilla de papas es una tortilla clásica y muy preparada por la cocina española, que se destaca por su facilidad para prepararla, y por su sabor delicioso. Actualmente se cocina en muchas partes del mundo y se le agregan diferentes ingredientes además de las papas.
Ingredientes necesarios para preparar una tradicional tortilla de papas

1 kg de papas
6 huevos
3 cebollas
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Aceite en cantidad necesaria

Paso a paso para preparar una tradicional tortilla de papas
El primer paso para hacer esta receta deliciosa es buscar una sartén profunda y colocar un poco de aceite de oliva o del común. Reservarla. Luego buscar las papas, lavarlas y pelarlas muy bien. Cortarlas en dados pequeños o en rodajas finas, esto va a depender del gusto de cada persona.

El segundo paso es poner la sartén al fuego para que se vaya calentando el aceite. cuando el aceite este caliente agregar las papas y freírlas pro unos minutos hasta que estén doradas pero no tanto. Sacar las papas de la sartén y reservar en papel absorbente. Condimentarlas con un poco de sal. Por otro lado sacar el aceite de la sartén.

El tercer paso es buscar otro recipiente y batir los huevos con un poco de sal y pimienta a gusto. Cuando las papas estén un poco mas frías agregarlas al huevo batido y mezclar muy bien para integrar los ingredientes.

El cuarto paso es pelar la cebollas y picarlas bien chiquitas. Luego saltearlas en la sartén con un poco de aceite. Cuando estén doradas sacarlas de la sartén y agregarlas a la mezcal de papas y huevos.

El quinto paso es poner la sartén al fuego con un poco de aceite y calentar. Cuando este caliente agregar la mezcla de papas, cebolla y huevo, y dejar cocinar por unos minutos para que el huevo se cuaje. Cuando veamos que la tortilla esta cocida de un lado se debe dar vuelta y cocinar del otro lado.

El sexto paso es sacar de la sartén cuando este dorada de los dos lados y servir a los comensales acompañada de la ensalada que mas te guste o de unas milanesas deliciosas.