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Una ensalada fresca de zanahoria y naranjas con canela

Última actualización 5 noviembre, 2019

La primavera trajo  una temperatura mas cálidad  y con ella las ganas de comer cosas frescas. Hoy te enseñaremos a preparar una original y colorida ensalada con zanahoria y naranjas. A continuación te contaremos paso a paso como realizar esta jugosa ensalada y cuales son los ingredientes que necesitas para hacerla.

Ensalada

Ingredientes para dos personas

2 Naranjas

250 gramos de Zanahorias

1 cucharada de azúcar

¼ de cucharadita de Canela

½ cucharadita de agua de azahar

Sal

Hojas de Menta para adornar

Tiempo de preparación: unos 20 minutos (más el tiempo de reposo)

Modo de preparación

En primer lugar pele una naranja, sepárela en gajos y retire la membrana que los recubre. Luego exprima la otra naranja. Por ultimo, lave las zanahorias y después pélelas y ráyelas.

En segundo lugar coloque en un recipiente cada uno de los gajos, el jugo de naranja y la zanahoria rayada. Luego agregue el azúcar, la canela y el agua de azahar. Después sale la ensalada y déjela reposar bastante tiempo en un lugar frio para que la zanahoria y la naranja absorban de una manera optima el sabor de la canela y el azúcar.

Por ultimo, reparta la ensalada en platos o boles y adórnelas con hojas de menta y sírvala.