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Untables creativos y exóticos: Tendencia 2014

Última actualización 5 noviembre, 2019

El 2014 tal vez sea un año en que los untables crativos y exóticos se instalen en el imaginario gastronómico.

untable creativo

Si bien ya hace tiempo que se buscan instalar en la cocina ciertas salsas exóticas a base de mangos, chile, mermeladas de frutas tropicales y pimienta, mostaza negra, azafrán, pistachos, cremas a base de hígado de pollo, ricotta ahumada untables con aceite de boletus y otras muchas salsas untables a las que se las designa exóticas por no tener componentes cotidianos, el 2014 parece ser el año que definitivamente se instalarán en la cocina.

Estos untables creativos y exóticos pueden ser utilizados como dip, como aperitivo, como rellenos de tarteletas, integrando un sandwich,   o como salsas para determinadas comidas basadas en carnes tanto rojas como blancas. La mayoría, más allá de conseguir sus ingredientes son fáciles de preparar…..solo es cuestión de imaginación y creatividad!