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Verduras grilladas con manteca y limón

Hoy en estas palabras te vamos a contar como podes preparar unas Verduras grilladas con manteca y limón.

VegetalesGrillados

Ingredientes para preparar unas Verduras grilladas con manteca y limón para cuatro personas

  • 2 zucchini cortados en tajadas a lo largo
  • 1 berenjena cortada a lo largo
  • 6 tajadas de calabaza cortadas por la mitad
  • 3 tomates cortados en rodajas
  • 2 cebollas cortadas en gajos
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 150 gramos de manteca
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Ramitas de perejil y cascara de limón para adornar el plato

Modo de preparación de unas Verduras grilladas con manteca y limón para cuatro personas

El primer paso es batir la manteca hasta que este cremosa, condimentarla con sal y pimienta a gusto. Agregarle la cascara de limón rallada, una cucharada de jugo de limón y la mostaza. Colocar la preparación en una manga para decorar torta con una boquilla rizada y reservarla hasta el momento de usar.

El segundo paso es calentar una plancha. Mientras tanto colocar con un pincel el aceite de oliva en las tajadas de verdura y dorarlas en la plancha de ambos lados. A medida que se vayan cocinando condimentarlas con sal y pimienta a gusto. Repetir el paso con todas las verduras.

El tercer paso es servir en platos a los comensales, sirviendo en cada plato las verduras grilladas y colocando por encima con la manga de torta la manteca, las ramitas de perejil y la cascara de limón.

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