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Verduras salteadas con curry

Esta es una de las recetas fáciles y rápidas que además es light. Seguramente te va a servir para comer sola en un almuerzo liviano o para acompañar cualquier carne.

Ingredientes para realizar las Verduras salteadas con curry:

-1/2 repollo blanco.

-1 diente de ajo.

-1 taza de leche.

-2 ajo porros.

-Sal y pimienta.

-” cucharadas de aceite de oliva.

-1/2 taza de pasa de uva blancas.

-1/2 cucharada de curry en polvo.

Procedimiento para realizar las Verduras salteadas al curry:

-Cortar el repollo en juliana.

-Cortar el ajo porro en tiritas.

-Colocar en la sartén un poco de aceite y dorar los ajos machacados.

-Agregar las verduras y saltear. Salpimentar.

-Incorporar la leche con el curry previamente disuelto en ella  y las pasas.

-Servir las verduras salteadas con curry  bien calentitas.

-Se pueden agregar otro tipo de vegetales si uno lo desea y la leche puede ser sustituída por leche de coco.



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