Última actualización 5 noviembre, 2019
El término Vegano deriva de la contracción del término de la lengua inglesa «veg-etari-an, aunque en español podemos utilizar aplicar de forma semejante.
El Veganismo digamos es un posicionamiento ético además de alimentario ya que rechaza el especismo y está a favor de los derechos de los animales y propone el fin de las actividades que explotan a los animales.Se abstiene de comer algún tipo de animal y de otro cualquier derivado: huevos, leche, quesos, etc.
Además de ello también lo lleva no solo a la alimentación sino que a la vestimenta y calzados ( no aceptan nada de orígen animal) , ocio( rechazan espectáculos con animales) y productos probados en laboratorio con animales.
Aporte proteico: tiene mucha importancia en las dietas veganas y vegetarianas. Está comprobado que el aporte de proteínas vegetales como la soja y la quinoa tienen un alto poder nutritivo junto con las legumbres, frutos secos y cereales. Por lo tanto se deben consumir una gran variedad de alimentos durante el día para satifacer las necesidades nutricionales.
Consultar en: wikipedia.org/wiki/Veganismo