Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar una receta muy tradicional. Te vamos a enseñar a hacer Ceviche. A continuación te vamos a dar los ingredientes que necesitas para hacer esta receta y cuales son los pasos que debes seguir para que esta receta te salga muy bien.
Ingredientes para preparar Ceviche para cuatro personas
- 800 gramos de pescado (puede ser corvina o lenguado)
- Jugo de 8 limas o limones
- 2 cebollas coloradas (deben estar cortadas en aros)
- 1 chile picante (deben estar cortado en rodajas)
- 2 batatas cocidas (deben estar cortadas en rodajas)
- 2 choclos cocidos (deben estar cortados en rodajas)
- Cilantro
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Modo de preparación de Ceviche para cuatro personas
En primer lugar tenes que cortar el pescado en pequeños trozos quitando las espinas que pueda llegar a tener.
En segundo lugar debes tomar un recipiente y colocar el pescado. Luego debes agregar la cebolla, el chile y el jugo de lima o de limón. Luego debes sazonar con sal.
En tercer lugar debes mezclar bien y marinar durante unos 10 minutos dejando la preparación en la heladera. Por ultimo, podes servirlo acompañado de las rodajas de choclo, de batatas cocidas y de hojas de cilantro.
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